Vous intégrerez une minoterie française innovante, spécialisée dans la transformation des céréales et la fabrication de farines premium destinées à l'agroalimentaire. L'entreprise se distingue par : Un savoir-faire historique allié à des procédés de production modernes. Des lignes très automatisées, garantissant performance et sécurité. Un engagement fort pour la qualité et la traçabilité, avec une démarche durable et responsable. En tant que Conducteur(trice) de Ligne, vous serez responsable du bon fonctionnement des lignes de production automatisées. Vos principales missions : Assurer le démarrage, la surveillance et l'arrêt des lignes selon les procédures. Contrôler la qualité des produits et effectuer les réglages nécessaires. Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau et signaler les anomalies. Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Collaborer avec les équipes de production et de maintenance pour optimiser la performance. Organisation du travail : horaires en 2x8, 3x8 ou 5x8 selon les besoins. Contrat : CDI, Rémunération : Salaire attractif selon profil + primes liées aux horaires et à la performance, Avantages : Mutuelle, participation, environnement moderne et sécurisé, formation continue.