Descriptif du poste: La Manufacture RH recrute pour son client, leader de la restauration rapide à La Baule Escoublac (44) leur futur(e) Directeur ou Directrice de restaurant. Contrat en CDI, statut Cadre au forfait - Salaire fixe compris entre 40K€ et 45K€ (fixe + variable) + Mutuelle Intégrer l'enseigne c'est se donner les moyens de rejoindre le leader dans son domaine et la meilleure école qui soit en termes de Management, de formation et de process opérationnels. Pour réussir votre mission, vous devrez : - Développer les compétences et les performances de votre équipe d'une quarantaine de personnes - Veiller à ce que votre équipe dispense une qualité de service optimale auprès des nombreux clients qui viennent chaque jour en restaurant - Piloter votre compte de résultats en actionnant les bons leviers au bon moment - Développer la rentabilité de votre restaurant et la satisfaction de vos clients Profil recherché: Vous voulez nous envoyer votre CV ?! Très bien mais avant cela lisez bien ce qui suit, ce poste est fait pour vous si : - Vous aimez le terrain, les Hommes et les clients et vous cherchez toujours à ce qu'ils soient satisfaits - Vous avez déjà Managé avec succès une équipe dans la restauration, le retail ou dans la grande distribution  - Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre exemplarité - Vous êtes à l'aise avec les chiffres C'est bon, c'est bien vous ?! Alors envoyez-nous vite votre plus beau CV !