Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : CONDUCTEUR PROCESS H/F en CDI Poste à pouvoir dès que possible - basé à SURGERES (17700) Intégré(e) au sein du service Production, vous serez rattaché(e) au Chef d'équipe Production Nous vous donnons du grain à moudre A ce titre vos principales missions sont de : * Programmer les opérations de production selon l'ordonnancement établi, enregistrer les données et résultats liés aux productions, * Gérer les approvisionnements liés au process, * Régler les paramètres de fonctionnement des outils de supervision et de suivi de production, * Assurer le traitement des dysfonctionnements techniques et réaliser les contrôles d'entretien, * Effectuer la maintenance de 1er niveau et les réglages manuels ou automatisés du process, * Réaliser les prélèvements d'échantillons de matières ou produits pour analyse et archivage, * Assurer l'enregistrement des données de production, la traçabilité et la qualité des produits, * Réaliser les autocontrôles nécessaires au suivi de la qualité des produits, * Assurer la transmission des consignes, * Alerter et rendre compte à sa hiérarchie en cas d'anomalie, * Participer à la mise en place des actions correctives ou d'amélioration du process. * Procéder au chargement des farines pour livraison chez nos clients * Procéder au chargement des issues pour livraison chez nos clients