POSTE : Chef de Cuisine Côté Chaud H/F DESCRIPTION : Rejoignez une entreprise innovante à Ottrott en tant que Chef(fe) de Cuisine côté chaud. Vous souhaitez évoluer dans un environnement technique stimulant, au sein d'une équipe passionnée et dynamique ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Assurer la production des plats chauds dans le respect des fiches techniques et des normes de qualité - Gérer les cuissons, les sauces, les remises en température, les dressages à l'envoi - Superviser les commis et chefs de partie affectés au poste chaud - Organiser la mise en place, anticiper les volumes et ajuster les productions - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène (HACCP) - Travailler en lien étroit avec le chef de cuisine et la direction pour optimiser les flux et la satisfaction client PROFIL : Votre profil : - Vous êtes issu d'une formation en hôtellerie ou dans le domaine de la cuisine - Vous justifiez idéalement d'une première expérience avec la cuisine en restaurant idéalement au poste chaud - Vous maîtrisez des cuissons traditionnelles et des volumes - Vous avez un sens de l'organisation, réactivité, rigueur - Vous avez la capacité à encadrer et faire monter en compétence une petite équipe Contrat et conditions : - Temps plein saisonnier - CDD - Rémunération entre 32K et 38K brut annuel - CE, mutuel, transport Notre processus de recrutement : Après un premier échange téléphonique, nous vous inviterons à un entretien (physique ou visio) pour mieux comprendre votre parcours, vos compétences et vos attentes. Prêt à relever le défi ? Postulez dès aujourd'hui et faites décoller votre carrière avec CAMO EMPLOI ! Métiers : CUISINIER Compétences :