POSTE : Adjoint Responsable Découpe H/F DESCRIPTION : Rattaché au Responsable de Production sur le site de Bordeaux, vos missions sont les suivantes : * Vous planifiez, organisez, régulez, la production en fonction des ressources matérielles et humaines à votre disposition, * Vous participez à la mise en place et suivez les indicateurs pour atteindre les objectifs de production (productivité, rendements), * Vous faites respecter le cahier des charges, la réglementation et les procédures en matière d'hygiène, de sécurité et environnement, * Vous permettez le développement individuel de vos collaborateurs par la connaissance des équipes et l'anticipation des besoins en compétences vous formez, accompagnez et évaluez les compétences. PROFIL : Véritable personne de terrain, vous disposez d'un bon relationnel, d'une capacité d'écoute active avec une volonté permanente d'améliorer les choses. Vous avez un goût prononcé pour le management d'équipe et avez envie de relever un challenge professionnel dans un domaine stimulant avec l'envie d'évoluer dans l'entreprise. Issu d'une formation supérieure type Bac +2 minimum agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience professionnelle à un poste similaire d'au moins 2 ans.