Assurer la production de l'atelier Eclosion Les activités du poste : Assurer le démarrage des machines et la préparation des postes de travail. Suivre l'avancée de la production en fonction du volume de commande. Veiller à ce que la ligne de production soit toujours alimentée. Assurer la traçabilité de la production. Management et animation d'une équipe d'une douzaine de personnes. Gérer les éventuels aléas de production et dysfonctionnements. Être le garant du bon respect des règles sanitaires et de sécurité au travail. Tâches opérationnelles telles que manutention de caisses et de chariots. Organiser les activités de nettoyage de fin de production. * Expérience indispensable dans l'industrie agro-alimentaire. * Rigueur, réactivité et capacité d'organisation. * Polyvalence. * Management d'équipe. * Respect des consignes de sécurité et procédures internes.