POSTE : Chef-Gérant H/F DESCRIPTION : Semaine de 4 jours pour vivre mieux, c'est possible avec API Midi Pyrénées Santé-Scolaire-Sénior ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région MIDI-PYRENEENNE, nous recherchons un Chef-gérant H/F pour notre résidence senior de 70 résidents, situé au Sud de TOULOUSE (31) et au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). - Participer à la production avec l'aide de votre équipe - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - 35H mensualisé - Semaine de 4 jours travaillés - Horaires : roulement sur 3 semaines - Soit du matin de 7H à 16H soit du soir de 11H30 à 20H - 1 week-end sur 3 travaillé de 8H à 20H (cette semaine là : 3 jours de repos consécutifs) Vos avantages : - Rémunération : 27 600€ brut annuel hors primes - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - RTT - Poste à pourvoir au plus tôt. Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ? Envoyez-nous votre candidature ! API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution PROFIL :