Le directeur adjoint devra être en appui du directeur et disposer d'une expertise sur le frais.Missions :Gestion opérationnelle : garantir le bon fonctionnement du magasin, respect des procédures, hygiène et sécurité.Management : encadrer les équipes, organiser les plannings, former et motiver le personnel.Suivi commercial : veiller à la satisfaction client, gérer les réclamations, mettre en place des actions promotionnelles.Gestion économique : suivre les ventes, les marges et les stocks, contribuer au budget.Représentation et Suppléance : remplacer le directeur en son absence et représenter l'enseigne.Représenter l'enseigne auprès des fournisseurs, des prestataires et parfois des institutions locales.Être force de proposition pour améliorer les processus et atteindre les objectifs fixés par la direction.