POSTE : Tourier Pâtissier H/F DESCRIPTION : Au sein de Notre Atelier Pâtisserie situé à Saint-Barthélémy-d'Anjou, notre Tourier : - Maîtrise à la perfection les recettes de différents types de pâtes (brisées, à choux, feuilletées, sablées), - Maîtrise de nombreuses garnitures comme la crème pâtissière ou la crème mousseline. - S'occupe plus précisément des viennoiseries, fonds de tartes, galettes - Pétrit la pâte, la garnit, la sculpte et la cuit. Rémunération et avantages : La rémunération du tourier est variable et va dépendre de son expérience ainsi que de son profil. A cette rémunération, des avantages s'ajoutent tels que des primes, des week-ends libres, des réductions et autres. PROFIL : Savoir-être : - Travailler en équipe, - Bonne expression orale, - Dynamique, disponible et à l'écoute, - Être force de proposition, - Prendre en considération les attentes et besoins des clients. Savoir-faire : - Suivre les consignes et les process de fabrication, - Assurer les différents services, - Evaluer les temps nécessaires à chaque phase de fabrication, - Anticiper la production en fonction de la demande, - Faire preuve de rigueur en appliquant les règles.