Description : Nous recherchons un(e) commis de cuisine qui intégrera notre équipe en cuisine.   MISSIONS : - Préparer, dresser plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste en cuisine et des locaux annexes. - Assurer le maintien de l'hygiène de la cuisine en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. - Occasionnellement, aide en cuisine ou en salle - Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service - Réception et tri de la vaisselle en entrée - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe - Réaliser ses activités dans les temps et aux moments impartis - Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l'établissement (ex : tri des déchets, économie d'énergie et d'eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, privilégier les produits locaux et achats responsables.) Profil recherché :   PROFIL : FORMATIONS ET EXPÉRIENCE : Le poste peut être accessible sans formation, une 1ère expérience à un poste équivalent serait souhaitée   QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES : - Connaissance des procédures d'hygiène et de propreté - Sens de la méthode et de l'organisation - Esprit d'équipe