POSTE : Manager Charcuterie Traiteur Traditionnel Fromage Coupe H/F DESCRIPTION : Votre mission en tant que Manager Charcuterie - traiteur / fromage coupe consiste à animer et gérer les rayons pour atteindre les objectifs fixés avec votre supérieur dans un principe d'amélioration continue et de recherche de satisfaction clients, tout en étant ambassadeur (drice) de la marque « U Commerçants autrement » Vos missions : - Vous avez la responsabilité de l'approvisionnement et de l'assortiment de votre rayon - Superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatif et qualitatif à effectuer, en respectant le plan de maitrise sanitaire (PMS) du magasin - Accompagner vos équipes dans la mise en rayon, l'étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons; y participer si nécessaire - Superviser l'animation commerciale du rayon de l'idée à la réalisation en passant par l'organisation (passage de commande, implantation du rayon ) - Appliquer la politique tarifaire et avoir une veille au quotidien sur le rayon - Relation client (veiller à la qualité de l'accueil et du conseil client) - Appliquer les outils du management participatif mis en place dans le magasin (accompagnement, formation, suivi régulier) - Prévoir et assurer la polyvalence de son équipe et fixer au quotidien les priorités qui s'imposent à l'activité - Respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maitrise sanitaire (PMS) PROFIL : Les aptitudes requises pour le poste : - Esprit d'équipe - Méthode, rigueur et organisation - Bon contact, amabilité, écoute - Initiative, autonomie - Pédagogie - Implication - Exigeant sur la propreté (le respect des règles de sécurité liées à la nature des produits proposés fait partie de votre quotidien). Pourquoi postuler chez nous ? - Bien-être au travail (mise en place de moments d'écoute du collaborateur, prise en compte des propositions au travers de groupes de travail, suivi hebdomadaire de tous les collaborateurs). - Entreprise innovante par ses services et des produits (produits faits maison, partenariat avec des producteurs locaux) dans son contexte insulaire. - Entreprise qui se donne les moyens d'investir dans l'humain et dans ses infrastructures (formations variées et régulières, entretien constant du magasin, achat de matériel pour les équipes régulier). - Entreprise qui développe l'excellence et la performance professionnelle et qui favorise le partage de compétences (valorisation des collaborateurs en privilégiant l'évolution en interne, la formation et la découverte des métiers sur place grâce à une équipe professionnelle). Chez U, tout commence avec vous.