Description Sous la responsabilité du responsable Pâtisserie, et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous serez en charge de : * L'élaboration des pâtisseries proposées, notamment au rayon libre-service. * L'exécution des tâches courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits. * La participation à la gestion du rayon en respectant les règles relatives à l'information produit, à l'étiquetage et à la gestion des DLC/DLUO. * La gestion des stocks de matières premières, en collaboration avec le responsable de rayon, et l'approvisionnement en fonction des besoins de la production.