Description du poste : SAMSIC EMPLOI ROANNE, recherche un Boucher-Charcutier pour l'un de ses clients basé à Amplepuis. Vos principales missions incluront :***La sélection rigoureuse des carcasses en tenant compte des standards de qualité et de fraîcheur. * La découpe précise et le désossage des viandes pour obtenir des morceaux conformes aux normes établies. * La préparation et la réalisation de produits bouchers tels que les saucisses, steaks hachés ou viandes marinées. * La collaboration avec l'équipe pour optimiser les processus de transformation et minimiser les pertes. * L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances. Ce poste vous offrira une opportunité unique d'exercer votre savoir-faire artisanal dans un contexte industriel moderne et innovant. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : L'entreprise recherche une personne passionnée par l'art de la boucherie et soucieuse du détail. Un goût développé pour le travail bien fait, une bonne connaissance des différentes coupes de viande et une sensibilité à la qualité sont essentiels. Capacité à travailler en équipe, rigueur, et respect des normes d'hygiène sont indispensables pour réussir dans cette fonction dynamique. Qualités recherchées :***Compétence technique en découpe de viande. * Rigueur et respect des normes d'hygiène. * Travail d'équipe. * Sens du détail. * Adaptabilité. SAMSIC EMPLOI est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Notre objectif : vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. SAMSIC EMPLOI ROANNE -***