Descriptif du poste: Au sein de notre Plainemaison Aquitaine, filiale de Beauvallet France, entreprise familiale française, industrie agroalimentaire spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viande, nous recherchons notre responsable adjoint atelier Désossage-Boucherie   Au sein d’un atelier de désossage composé de 30 à 40 personnes, dont l’activité permet d’alimenter l’ensemble des ateliers du site, le responsable adjoint atelier Désossage-Boucherie est chargé : * de l’ordonnancement et du suivi de la production de désossage, en lien avec les commandes des ateliers du site de transformation * de veiller au flux coordonné et conforme de la matière première du stock vers les tapis de production * de seconder le responsable d’atelier dans les missions d’encadrement/d’organisation de l’atelier (30 à 40 personnes selon les volumes)     Les conditions La rémunération selon profil et expérience statut agent de Maîtrise Poste à pourvoir dès que possible, basé à Limoges Fonctionnement en 2 équipes (nuit (2h30/11h) + journée (11h/19h) – du lundi au vendredi Profil recherché: Le profil Professionnel de la boucherie, vous faites valoir une expérience significative dans ce milieu, vous permettant d’être à l’aise avec les produits. Vous avez encadré une équipe pour pouvoir prendre en charge des missions d’encadrement d’activité de production. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques. #AGRO