POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : INTERACTION MORDELLES, recherche pour le compte de son client situé à IFFENDIC, UN CUISINIER F/H en CDD pour une durée de 7 mois. Missions principales : - Participer à l'élaboration des menus pour 6 semaines (conseil diététique du collectif les Pieds dans le plat, plat végétarien) - Respecter les normes de sécurité alimentaire (PMS) - Confection des repas (production préparations froides et cuissons, légumerie, préparation régimes texturées) - Garantir le nettoyage de la cuisine dans le respect des protocoles et de la réglementation en vigueur - Impliquer les convives (enfants et adultes) dans la constitution des menus, des plats, de la préparation (épluchage) - Assurer des prestations complémentaires (réception, cocktails) - Mettre en oeuvre une communication partenariale avec les fournisseurs - Organiser le travail de l'équipe de restauration (planning, suivi des horaires, prévision des congés) - Anticiper les absences et besoins en cuisine avec le chef de service - Faire le lien avec les équipes d'agents logistiques qui assurent le service des repas Poste à pourvoir en CDD d'une durée de 7 mois Horaire : 07h00 - 14h30 avec 30 minutes de pause Travail en binôme Roulement 1 week-end sur 3 . PROFIL : Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisinier, possédez les connaissances HACCP et la maîtrise des normes d'hygiène. Connaissance du secteur médico-social et en cuisine végétarienne appréciée Connaissance de la cuisine végétarienne serait un plus Capacité d'adaptation, aptitude à l'organisation en autonomie indispensable, bon sens du contact avec les résidents, les fournisseurs et capacité à travailler en équipes.