Rattaché au chef d'équipe, l'opérateur participe au conditionnement des produits dans le respect des délais et des consignes QHSE. Il veille à la sécurité sanitaire des fromages. L'opérateur de conditionnement assure les missions suivantes : - Mettre en route, paramétrer, régler les machines, changer de consommables - Identifier et tracer les produits non conformes - Assurer la traçabilité - Vérifier les renseignements inscrits sur les étiquettes produits et cartons - Vérifier la conformité des produits et des emballages produits - Respecter les consignes de sécurité liées à l'utilisation des produits chimiques, de l'évacuation en cas d'incendie et à l'utilisation de transpalettes manuels. - Veiller à la productivité et à l'harmonie de la ligne - Communiquer, informer le supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement - Assurer le rangement, nettoyage du poste de travail - Renseigner les différents formulaires d'enregistrement - Respecter les consignes d'hygiène et les flux Débutant accepté Idéalement avec Caces R485