Le Cleebourg est un établissement réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Situé à Rott, en France, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Nous recherchons un(e) responsable de partie (chaud) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que responsable de partie (chaud), vous aurez un rôle clé au sein de notre brigade de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds tout en garantissant la qualité et la présentation des mets. Voici les missions qui vous attendent :- Assurer la mise en place quotidienne et le bon fonctionnement de votre partie - Préparer et cuisiner les plats chauds selon les recettes établies et les standards de l'établissement - Collaborer avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour créer des plats mémorables - Contrôler la qualité des produits, assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour les améliorations - Former et accompagner les commis de cuisine sous votre responsabilité Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie. Vous devez avoir les compétences et caractéristiques suivantes pour réussir dans ce poste :- Minimum 1 an d'expérience dans une fonction similaire - Diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) - Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des plats chauds - Bon sens du goût et de l'esthétique - Capacité à travailler en équipe et en autonomie- Esprit d'équipe et excellente communication Salaire et avantages du poste : - Salaire net de 2300 euros par mois - Contrat en CDI - Possibilité de développement professionnel avec des formations internes- Environnement de travail convivial et très jeune équipe dynamiqueSi vous êtes prêt(e) à relever ce défi et souhaitez rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous serons ravis de découvrir votre talent et votre passion pour le métier.