POSTE : Assistant Manager en Restauration en Alternance H/F DESCRIPTION : Groupe Alternance Bourg-en-Bresse, CFA et Ecole Supérieure de l'Alternance, recrute pour ses entreprises partenaires des candidatures (H/F) en contrat d'apprentissage dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel. Profil souhaité : Vous êtes en train de valider ou avez déjà validé un diplôme de niveau 4 (bac, ect) et souhaitez vous spécialiser dans le secteur de la vente dans le cadre d'un BTS MCO. Missions : - Participer à l'approvisionnement - Gérer la relation avec la clientèle - Gérer et animer l'offre de productions et services - Assurer la veille informationnelle - Développer et fidéliser la clientèle - Savoir réaliser une étude de marché - Manager l'unité commerciale - Promouvoir les ventes PROFIL : Compétences souhaitées : Vous avez des appétences pour le commerce et la relation client Vous aimez le travail en équipe et la réalisation de projet Vous êtes rigoureux, dynamique et avez le goût du challenge Vous souhaitez évoluer sur des postes de Manager ?