- Veiller à l'alimentation régulière de la machine de façonnage et intervenir au besoin sur les réglages de celles-ci, - Réaliser des autocontrôles suivant les instructions en vigueur - Suivre la productivité de la ligne et en expliquer les dérives éventuelles (arrêts, déchets, etc.) - Anticiper et réaliser les changements de format sur le four. - Etre source de proposition et participer aux démarches d'amélioration continue du procédé de fabrication. - Anticiper tout dysfonctionnement sur la ligne. Connaissance du fonctionnement des fours, Connaissance des principes de la démarche HACCP, Anticipation et autonomie dans le travail, Réactivité Disponible et organisé(e), vous avez le sens des priorités et le sens du travail en équipe.