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Offre n° 7680822
CHARCUTIER (H/F)
47 - PARRANQUET - Localiser avec Mappy
Publié le 16 novembre 2024
L'agence DOMINO d'Auxerre recherche un CHARCUTIER (H/F), pour un de ses clients basé à Chemilly-sur-Yonne.Vous auriez pour missions :Sélectionner les morceaux de viande nécessaires à la préparation de plats.Découper ces morceaux en fonction des besoins.Utiliser des outils et machines spécifiques au métier de charcutier traiteur.Assurer la maintenance et l'entretien de ces outils et machines.Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.Utiliser des techniques de conservation des produits comme la salaison, et de conditionnement.Préparer des plats pour la vente en gros ou aux particuliers selon les besoins de l'entreprise.Présenter et mettre en valeur les produits dans une vitrine.
- Type de contrat
-
Profession libérale
Emploi non salarié
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
.
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