Descriptif du poste: Rattaché au Directeur activités Valorisation et Développement commercial, vos principales missions sont : * Technique / Exploitation Être garant du bon déroulement de l'exploitation du service Valorisation de produits organiques (Chantiers, production et déshydratation), Déterminer et garantir les objectifs de production des métiers dont il est responsable, Mettre en place des actions de progrès pour optimiser leurs fonctionnements, Garantir la conformité réglementaire des techniques de production et assurer la veille technologique, * Management Encadrer les responsables d'exploitation des activités de valorisation, production et déshydratation, Mettre en place et assurer le suivi des indicateurs clés pour chacune des activités, * Economique Être le garant de l'atteinte des objectifs techniques, qualitatifs et économiques des trois activités, Valider les chiffrages des différents chantiers liés aux trois activités, Assurer un suivi économique (débours) et la facturation liée aux différents chantiers réalisés. * Commercial  Participer au développement commercial des activités de production & valorisation. Profil recherché: Titulaire d'une formation ingénieur ou universitaire type Bac+5, vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum sur des fonctions similaires. Vous possédez des connaissances reconnues dans les métiers liés à la valorisation de déchets organiques, à l'agriculture ainsi qu'à l'environnement. Vous avez également une bonne maitrise des aspects réglementaires. Force de proposition, vous avez de bonnes capacités en communication écrite et orale et vous avez un sens de l'innovation. Vous êtes reconnu pour vos qualités managériales, vos capacités d'analyse et votre fort sens du service.