Directeur de restaurant - Les fils à maman Lyon (H/F) 69 - LYON 09
Offre n° 7928554
Directeur de restaurant - Les fils à maman Lyon (H/F)
69 - LYON 09 - Localiser avec Mappy
Publié le 07 juin 2025
- Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant. - Superviser et former l'équipe de service et de cuisine. - Optimiser les performances financières et opérationnelles. - Maintenir des normes élevées de qualité et de service à la clientèle. - Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires. - Élaborer et mettre en œuvre des stratégies marketing locales. - Garantir la conformité aux réglementations sanitaires et de sécurité. - Analyser les rapports de vente et ajuster les stratégies en conséquence. - Expérience confirmée de 6 ans minimum en gestion de restaurant - Compétences éprouvées en management d'équipe - Excellentes capacités organisationnelles et de planification - Expertise en gestion financière et optimisation des coûts - Passion pour le service client et la satisfaction des convives - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement - Capacité à développer et à mettre en œuvre des stratégies de marketing local - Maîtrise des outils informatiques de gestion de restaurant - Leadership inspirant et capacité à motiver les équipes
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 6 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Employeur
Groupe la Bonbonnière
Les fils à maman Lyon est un restaurant convivial et chaleureux, réputé pour sa cuisine authentique inspirée des recettes traditionnelles familiales. Situé au cœur de Lyon, il offre à ses clients une expérience culinaire unique dans une ambiance décontractée et accueillante.
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