À propos de l'entreprise : Le restaurant ARVI PÂTES, situé à Verchaix, vous invite à découvrir une expérience culinaire authentique inspirée des saveurs montagnardes. Spécialisé dans les pâtes artisanales, fraîches et faites maison, produites à partir d'ingrédients locaux et de saison, ARVI PÂTES propose aussi des options sans gluten. Le restaurant se distingue par ses saucisses maison, cuites à la cheminée, préparées avec la même farce que les raviolis. Dans une ambiance conviviale, notre cuisine ouverte et notre espace barbecue extérieur créent un cadre chaleureux. Nous utilisons des équipements italiens performants pour gérer la production de A à Z, tout en proposant une sélection de bières locales de la Brasserie du Giffre et de vins soigneusement choisis. Description du poste : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Salle pour superviser et coordonner l'ensemble des opérations de service en salle, afin d'assurer une expérience client exceptionnelle. Vous serez le garant de la qualité du service, de l'ambiance, et du bon déroulement des services en salle. Vos missions : * Superviser et animer l'équipe de salle pour assurer une expérience client irréprochable. * Accueillir et installer les clients de manière professionnelle et conviviale. * Gérer les plannings du personnel de salle en binôme avec le Responsable d'Établissement. * Garantir la fluidité du service en veillant à une coordination efficace entre la cuisine et la salle. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en salle. * Veiller à la présentation des plats et à la qualité du service. * Participer activement à l'encadrement, la formation et la motivation de l'équipe de salle. * Développer la fidélisation des clients en créant un environnement accueillant et professionnel. * Participer à la gestion financière de l'établissement en suivi des coûts de service. Le Responsable Salle travaillera 35 heures par semaine, sans coupure, avec des horaires flexibles en fonction des besoins du restaurant et des services. Profil recherché : Compétences techniques : * Expérience d'au moins 1 an en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire. * Excellente maîtrise des techniques de service en salle et gestion d'équipe. * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration. * Compétences en gestion de planning et en communication. Compétences personnelles : * Sens de l'organisation, leadership, et excellent relationnel. * Gestion du stress en période de service. * Adaptabilité et créativité dans l'organisation du service. * Passion pour la qualité du service et le bien-être des clients. Ce que nous offrons : * Un environnement de travail agréable, avec une cuisine ouverte et une ambiance montagnarde. * Des opportunités de développement professionnel et de progression au sein de l'équipe. * Avantages sociaux : mutuelle santé et paiement des heures supplémentaires. * Salaire à partir de 2 161€ brut par mois, selon profil. * Des horaires de 35 heures par semaine sans coupure. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 820,00€ à 2 210,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/01/2025