POSTE : Responsable Boulanger - Pâtissier H/F DESCRIPTION : Vous êtes Boulanger, Pâtissier et souhaitez intégrer un magasin en plein essor ? Ce poste est peut-être fait pour vous ! Vos missions sont les suivantes : - Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la cuisson des pains et viennoiseries jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. - Exécuter les tâches préalables à la préparation des pâtisseries. - Anticiper les fabrications - Déterminer les quantités à produire adéquate aux ventes et à la progression du rayon. - Utiliser les équipements spécifique de cuisine, de manière efficace et sûre - Nettoyer et entretenir l'espace de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - Réapprovisionner la mise en place au cours du service - Appliquer strictement les règles d'hygiène (méthode HACCP, DLC) et de sécurité - Dans un second temps vous serez amener à faire preuve de créativité et élaborer des nouvelles recettes - Accueillir les clients et les renseigner avec le sourire. - Participer à l'inventaire mensuel. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Compétences et qualités attendues - Assiduité - Dynamisme - Rigueur et méthode dans le travail - Esprit d'équipe