R2T Emploi, agence d'intérim et de placement CDI installée à Chavanod (74), recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective, un(e) Cuisinier(ère) H/F. Vos missions principales - Préparer, cuisiner et assembler les repas selon les menus établis. - Assurer la mise en place, la cuisson, le conditionnement et le service. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des recettes. - Gérer les stocks, la réception des marchandises et le contrôle de la qualité des produits. - Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel. - Travailler en équipe pour garantir la qualité et la régularité des productions. Conditions - Lieu : Annecy et alentours - Horaires : journée ou tournants selon organisation - Contrat : Intérim 1 mois - Salaire : selon profil + primes - Contact : chavanod[a]r2t-emploi.com Profil recherché - Expérience en restauration collective (scolaire, entreprise, santé...). - Connaissance et application des normes HACCP. - Capacité à travailler avec rigueur, rapidité et organisation. - Autonomie, fiabilité et esprit d'équipe. - Maîtrise des bases culinaires et de la gestion des volumes. Un plus si vous maîtrisez : - Adaptation des textures (liaison chaude / liaison froide). - Gestion des régimes spécifiques (allergènes, menus médicaux, alimentaires). - Utilisation d'outils de gestion (GMAO, fiches techniques, traçabilité).