POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Team Interim recherche un BOUCHER dans la grande distribution. Vos missions sont : - Connaître les modes de cuisson des aliments ; - Utiliser les bonnes techniques de désossage ; - Avoir de solides connaissances en techniques de parage des viandes ; - Maîtriser les procédés de découpe et de transformation des viandes ; - Etre bon gestionnaire (stocks, commandes, comptabilité) ; - Appliquer à la lettre les règles d'hygiène et de sécurité ; - Etre à l'aise dans le domaine de la vente (accueil, conseil, fidélisation). - Entreposer les pièces dans une chambre froide ; - Préparer les carcasses à la découpe ; - Tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ; - Nettoyer le matériel et les équipements ; - Disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ; - Accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail A POURVOIR RAPIDEMENT. PROFIL : Un diplôme de niveau CAP ou BEP est requis. Vous pouvez notamment présenter un CAP boucher, un CAP charcutier-traiteur ou encore un certificat technique des métiers de boucher