POSTE : Chef Cuisinier - Colmar 68 H/F DESCRIPTION : Au sein d'une équipe de cuisine de 6 collaborateurs et rattaché(e) administrativement à la Cheffe de secteur, vos missions sont : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.), - Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks, - Participer également à la production culinaire pour 300 convives jour avec l'aide de votre équipe, - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène et de sécurités (normes HACCP, nettoyage), - Effectuer le nettoyage de la cuisine en fin de service Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus - Horaires continus : 7h / 14h30 - Pas de travail les week-ends ni les jours fériés - Poste à pourvoir de suite Vos avantages : - Salaire mensuel brut : 2 400€ - 13ème mois - RTT - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Restauration sur place (avantage en nature) - Tenue de travail fournie et entretenue - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace Votre profil : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Expérience en management réussie API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :