Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, marque dédiée à la restauration du monde du voyage et des loisirs, un Responsable d'exploitation junior en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à 7 (Bac+2, Bachelor / Bac+3, Bac+5). Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Le poste d'alternant REX ( responsable d'exploitation) consiste à encadrer un secteur généralement de deux à trois unités de restauration situées sur Paris gare du NordMissions principales :Suivi du personnels/plannings. Suivi des process groupeMarketing/lancement des nouvelles cartes. Gestion des flux financiers. Gestion de l'indicateur matières premières. Compte d'exploitation. Profil : Vous êtes le ou la candidate idéale si vous êtes / avez :Flexibilité horaires : peut commencer à 06h00 , ou comme finir à 21h00 ( ouverture ou fermeture du site) Avoir de bonne relation humaine, une bonne réflexionAvoir du Savoir être, savoir prendre de la hauteur. Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation) Poste basé à Paris Gare du Nord (75)Rémunération selon niveau d'études + âge, formation prise en charge à 100% par l'entreprise Ce poste vous intéresse ? Postulez dès maintenant !