POSTE : Assistant Maître d'Hôtel H/F DESCRIPTION : Description du poste Un de nos prestigieux hôtels partenaires 5 étoiles, situé en station de ski, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour la saison hivernale. Véritable bras droit du Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle clé dans la coordination des équipes et l'excellence du service, afin d'offrir aux clients une expérience gastronomique inoubliable. Missions principales Assister le Maître d'Hôtel dans la supervision des équipes de salle. Garantir le bon déroulement du service, avec un souci constant du détail et de la satisfaction client. Coordonner les équipes de salle et de cuisine pour une fluidité optimale du service. Veiller au respect des standards de qualité et des règles d'hygiène en vigueur. Accueillir et conseiller les clients pour leur offrir un service personnalisé. Assurer la découpe des viandes et poissons en salle pour les plats nécessitant une présentation spécifique. Former et accompagner les nouveaux collaborateurs. Localisation : Vers Val-d'isères, France. Salaire : Entre 2 800 € et 3 000 € brut par mois Logement : Inclus, hébergement individuel. Conditions : Contrat saisonnier de décembre à avril. Avantages : Environnement de travail prestigieux, équipe dynamique et possibilité d'évolution. PROFIL : Profil recherché Expérience préalable dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration haut de gamme. Maîtrise obligatoire de l'anglais pour interagir avec une clientèle internationale. Sens du service et excellente présentation. Leadership naturel, capacité à motiver une équipe et à gérer des situations sous pression. Organisé(e), réactif(ve) et passionné(e) par l'excellence culinaire.