Descriptif du poste: Nous recherchons pour notre site de Vitry-le-François (51), spécialisé dans la fabrication et conditionnement de Produits Elaborés frais à base de viande (viandes hachées, saucisses, brochettes), notre futur(e) RESPONSABLE QUALITE SITE (H/F). Rejoignez le service Qualité de notre site de fabrication dans le cadre d'un remplacement d'une durée de 8 mois.   En lien avec l'Assistante Qualité, le personnel du site de production, les équipes nettoyage et la Qualité centrale, vous menez les missions suivantes : * Garantir la conformité sanitaire, réglementaire, contractuelle de l'ensemble des produits fabriqués sur le site. * Définir et assurer le respect des normes de qualité et sécurité alimentaire pour l'ensemble de l'usine. * Mettre en oeuvre des moyens de contrôle, de correction et de régulation de la qualité sur l'ensemble du site de production. * Animer le service qualité. * Superviser les équipes de nettoyage. * Elaborer et accompagner les équipes lors des audits (IFS). * Assurer la conformité de la réglementation en vigueur. * Veiller au respect des exigences contractuelles clients. * Appliquer les procédures et objectifs définis par le groupe et/ou le site. * Être en relation avec l'ensemble du personnel du site, avec le service qualité du groupe ou des autres sites, avec les organismes externes (clients, services de l'Etat, auditeurs, sous-traitant nettoyage). Profil recherché: De formation Bac +5 en Qualité, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 3 ans en agroalimentaire et idéalement dans le secteur de la viande.   Vous avez une connaissance approfondie des normes IFS et un réel attrait pour le travail en équipe. Vous faites preuve d'un esprit d'analyse et de synthèse, vous permettant d'évaluer les situations de manière critique.   Une expérience en management est requise pour encadrer efficacement les équipes.   Notre proposition  *  CDD à pourvoir dès que possible pour une durée de 8 mois (renouvellement possible) * Rémunération sur 13 mois + indemnité de transport (après 6 mois d'ancienneté) * Nos avantages : CSE + mutuelle (prise en charge à 75% sur l'option de base) + RTT + Tarif préférentiel sur notre gamme de produit   Envie d'en savoir plus ? Rencontrez-nous et rejoignez ELIVIA, un groupe engagé par nature !