Description du poste : - Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication selon les ordres de production - Réaliser le dosage, la pesée et l'incorporation des composants dans les cuves de mélange - Conduire et surveiller les opérations de mélange, d'émulsion, de chauffage et de refroidissement - Contrôler les paramètres de fabrication (temps, température, vitesse, pH, viscosité) - Effectuer des prélèvements pour les contrôles qualité en cours de production - Nettoyer, désinfecter et entretenir les équipements et zones de travail - Appliquer strictement les procédures, normes qualité et règles d'hygiène et de sécurité - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement au responsable de production Description du profil : Coordonner l'activité d'une équipe - Acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production - Décharger des marchandises, des produits - Manipuler les matières premières dans le respect des règles qualité sécurité - Acheminer des produits vers la zone de conditionnement, de stockage ou de rebuts - Surveiller le remplissage de cuves (silos...) et le flux de consommation des matières, produits en phase de production - Entretenir des équipements - Mécanique - Modalités de stockage - Normes qualité - Règle de gestion des stocks - Règles de chargement des matières dangereuses - Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable...) - Procédures de conditionnement - Procédés de traitement des matières - Règles d'hygiène et de sécurité - Utilisation d'équipement automatique (cuisine...) - Utilisation d'équipement manuel (mixeur, malaxeur, agitateur...) - Utilisation d'outils de contrôle de maintenance (capteur, détecteur...) - Utilisation d'outils de pesage / dosage (balance, verre doseur...) Adaptabilité - Assiduité - Attention - Capacité à prendre des décisions - Fiabilité - Disponibilité - Logique - Organisation - Capacité à gérer des situations stressantes - Rigueur