Présentation de l'entreprise : La Maison GAUTHIER est une entreprise familiale mais également une boulangerie pâtisserie artisanale en plein essor. Notre boulangerie vend des produits « faits maison » : pain, pain spéciaux, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, confiseries, glaces, etc. Nous nous distinguons par la labellisation. Nous adhérons au label « BOULANGER DE FRANCE », respect de la Chartre des vrais Artisans Nous avons participé à l'émission M6 « La meilleure Boulangerie de France » avec Norbert et Bruno en octobre 2019 et avons été élus « Meilleure Boulangerie d'Île-de-France » et participons à de nombreux concours. Vos missions au quotidien : - Vous assurez l'accueil du client, - Vous conseillez et savez fidéliser le client, - Vous assurez la vente et savez faire de la vente additionnelle - Vous effectuez l'encaissement des ventes, (connaissance du logiciel MENLOG Caisse serait un plus) - Vous êtes capable de prendre des commandes et de les gérer en respectant les délais de livraison, - Vous savez compter et écrire correctement - Vous réalisez la mise en place des produits en respectant la rotation, - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Vous entretenez l'espace de vente - Vous veillez à l'affichage des prix - Vous définissez les besoins en approvisionnement des produits frais (de façon partielle) et veiller à réapprovisionner les produits régulièrement - Vous veillez au réapprovisionnement des emballages boutique, gérer le stock, participez aux inventaires - Vous pouvez être amené à réceptionner et contrôler une livraison - Vous participez à l'entretien, respectez les règles d'hygiène, et veillez à la propreté de la boutique, - Vous pouvez être amené occasionnellement à préparer des sandwiches, salades.(soutien à la partie snacking) - Vous savez encadrer, - Vous êtes capable de proposer une solution quand un client est mécontent - Vous savez faire des paquets montés, emballer des gâteaux. Profil du candidat : Bonne présentation, très accueillant, sens du contact, commercial dans l'âme, (capable d'argumenter ses ventes, connaissance des produits, goût du chiffre), autonome, curieux, entreprenant, communicant, bienveillant, esthète (mise en valeur du produit, sens de l'esthétique, créatif, intérêt pour le secteur culinaire et ou alimentaire, rigoureux, minutieux, organisé, fiable, esprit d'équipe. Infos : Fermeture hebdomadaire : Dimanche après-midi et lundi. Fermeture annuelle : Août (3 à 4 semaines) et 1 semaine en hiver Période d'essai : renouvelable Rémunération : selon profil Travail : après-midi (horaires 13H00 - 20H30) 35H00 (+ heures supp + heures du dimanche + heures jours Fériés) - Prise de poste immédiate Autres avantages : transport, mutuelle.. Diplômes : * CQP Vendeur Conseil en boulangerie * CQP VCSAA Vendeur Conseil Spécialisé en alimentation artisanale * CAP Restauration Café Hotellerie * CAP de Commerce Multispécialité * CAP commercialisation et Services Hotel café restaurant * CAP Cuisine * Certificat employé traiteur * Bac Pro commerce et cuisine * Bac Pro Métier du commerce et de la vente * Chargée de développement commercial * Responsable petite et moyenne structure * Manager unité marchande * Manager d'un point de vente * BTS MCO Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 802,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 21/10/2024 Date de début prévue : 04/12/2024