Description du poste : Durant votre mission vous serez amené à Vous effectuez les différentes opérations de réception et de préparation des vins en veillant au respect de la qualité du produit ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes en charge du chargement et du déchargement des citernes et des prélèvements des échantillons destinés au laboratoire Vous réalisez les pompages, les opérations de clarification et de stabilisation des vins tout en effectuant la maintenance préventive et curative de niveau 1, et en garantissant la traçabilité des vins et des produits oenologiques. le poste est à pourvoir rapidement. Horaire de journée et rémunéré selon compétence. Si vous êtes intéressé(e)s, merci de nous faire part de votre CV à jour soit en postulant via le site en vous présentant à l'agence : SYNERGIE - 19 rue Gabriel Voisin 69220 Belleville Description du profil Sélectionner un échantillon en cours de fabrication - Définir des besoins en approvisionnement - Contrôler les conditions de stockage des produits - Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) - Œnologie - Vinification - Techniques d'assemblages de vins, Attention - Capacité à travailler en équipe - Curiosité - Organisation - Orientation client - Sens des responsabilités