POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Pour notre client situé sur Bouguenais, rejoignez un hôtel-restaurant reconnu pour sa cuisine soignée, élaborée à partir de produits frais et de saison. L'équipe, dynamique et passionnée, recherche son/sa prochain(e) Chef de Partie pour renforcer la brigade et continuer à offrir une expérience culinaire de qualité. En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous serez en charge de : Gérer votre poste de travail en autonomie (chaud, froid ou pâtisserie selon profil) Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards qualité Participer à l'élaboration des menus et des suggestions Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer la bonne organisation des services en coupures Contribuer à l'esprit d'équipe et à la cohésion de la brigade ?? Ce que nous offrons Un établissement stable et bien organisé Une équipe soudée et bienveillante Horaires majoritairement du lundi au vendredi, idéal pour un meilleur équilibre pro/perso 1 seul week-end travaillé par mois Possibilités d'évolution interne Cadre de travail qualitatif, cuisine maison et produits frais PROFIL : ?? Votre profil Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou hôtelière en tant que Chef de Partie Maîtrise des techniques culinaires et goût prononcé pour le travail bien fait Esprit d'équipe, dynamisme et autonomie Fiabilité et capacité d'adaptation aux services en coupures