Nous recherchons un professionnel passionné par le domaine de la boulangerie pour rejoindre notre équipe. Vous aurez la responsabilité de créer des produits de haute qualité qui respecteront notre tradition et notre exigence en matière de goût et de présentation. Les missions principales incluent : - Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson des différents types de pains et viennoiseries. - Maintenance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément à la réglementation HACCP. - Veille au bon entretien des équipements et supervision des opérations courantes pour s'assurer qu'elles se déroulent sans encombre. Le candidat idéal possède les compétences suivantes : - Expertise avérée en boulangerie avec une solide expérience dans le domaine. - Connaissance approfondie des techniques traditionnelles ainsi que modernes concernant tous types produits boulangers. - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en respectant les délais serrés inhérents aux horaires matinaux du métier. - Sens aiguisé du détail apportant une finition exceptionnelle aux divers produits confectionnés quotidiennement. - Solides aptitudes organisationnelles permettant gestion optimale du temps ainsi que priorisation compétente tâches assignées - Esprit créatif éveillant constamment envie innovante autant qu'une approche adaptable face demandes variées clientèles diverses . En rejoignant notre entreprise, vous intégrerez une équipe dédiée qui valorise la qualité, l'authenticité ainsi que le perfectionnisme dans chaque pain fabriqué. Nous fournissons aussi encouragement indispensable croissance professionnelle individuelle afin booster continuellement votre carrière raison effort collectif réussi ensemble ! IFM 10%, ICP 10%, CET 6%, Acompte de paye à la semaine si besoin, bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, ...).