Nous sommes un petit groupe familial de restauration (5 affaires). Pour l'ouverture prochaine de notre pub anglais dans le 75008 nous recherchons un manager. Un pub est un véritable lieu de vie avec une carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers, avec les retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème qui animent quotidiennement le lieu. Sous la direction du gérant et fondateur vous aurez pour mission Missions : * Contrôler la mise en place et la propreté du restaurant avant chaque service * Accueillir les clients et gère les réservations selon les critères de l'enseigne et du Groupe * Prendre en charge l'accueil du client et gère son positionnement en salle * Organiser le travail des équipes : présence, répartition des tâches/missions, attribution des rangs * Lancer le service : animation des briefings et débriefing du service précédent * Organiser et rythme le service et veille à sa fluidité * Contrôler la qualité des produits servis aux clients * S'assurer de l'application par les équipes de la politique commerciale * Gèrer les réclamations clients * Apporter son soutien et son aide au service * S'assurer en permanence de la satisfaction des clients * Animer les challenges commerciaux et marketing * La/le Manager confirmé est garant de la bonne application des standards * Elle/Il participe à la gestion de l'établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité. * Elle/Il anime, coache et motive les équipes salle et cuisine * Au besoin, elle/Il peut être amené à intervenir auprès des équipes cuisine. * Elle/Il assiste le/la Directeur(trice) sur un ou plusieurs dossiers transversaux (gestion financière, RH, travaux, etc.). Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 54 226,00€ à 65 618,00€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail de nuit * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel