La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Votre mission En tant que Diététicien hygiène & qualité F/H, au sein des équipes d'un campus de restauration d'entreprise haut de gamme, vous êtes le référent Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement et Nutrition. Ce que l'on vous propose : CDI - statut agent de maîtrise, 35h du lundi au vendredi 13ème mois 14 jours RTT Vos missions principales 1. Qualité, Hygiène & Sécurité alimentaire Garantir le respect strict des procédures internes et de la réglementation en vigueur (HACCP, PMS, sécurité des aliments) pour un campus de 2400 couverts Veiller à l’application et au suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire Être l’interlocuteur des Services Officiels (DDCSPP) et des laboratoires de contrôle externes Suivre et piloter les plans d’actions hygiène, sécurité au travail (SST) et environnement Coordonner les projets de mise en conformité réglementaire 2. Nutrition & offre alimentaire Intervenir dans l’élaboration et la validation des menus, dans le respect des règles nutritionnelles et des engagements clients Suivre les critères d’approvisionnement EGALIM Apporter conseil et expertise nutritionnelle auprès des équipes, des clients et des consommateurs 3. Audits, amélioration continue & reporting Réaliser des audits internes QHSE sur site, enquêtes de satisfaction et diagnostics terrain Identifier les axes d’amélioration, mettre en place et suivre les actions correctives Élaborer des bilans, KPI et reportings 4. Accompagnement & formation des équipes Accompagner le chef exécutif dans le pilotage de la qualité au quotidien Former les équipes à l’hygiène, la sécurité au travail, l’organisation de la production et aux outils qualité Contribuer à la montée en compétences et à la mobilisation des équipes autour des enjeux QHSE 5. Relation client Participer aux échanges avec les clients signataires et aux commissions de restauration Être un conseil de proximité, aux côtés du manager, pour garantir la satisfaction des convives Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire obligatoirement d'un BTS Diététique Expérience réussie en restauration collective, agroalimentaire ou environnement lié à la nutrition Solides connaissances en HACCP, PMS, réglementation sanitaire et nutritionnelle À l’aise sur le terrain, pédagogue, rigoureux et doté d’un excellent relationnel Capacité à convaincre, accompagner le changement et travailler en transverse