Directeur / Directrice de la restauration (H/F) 35 - Rennes
Offre n° 8658683
Directeur / Directrice de la restauration (H/F)
35 - Rennes - Localiser avec Mappy
Publié le 04 février 2026
Nous recherchons un(e) Responsable d'établissement pour l'un de nos restaurants. Ce poste exige un sens aigu du service et une capacité à coordonner une équipe dynamique. Les missions principales incluent : - Gérer et superviser l'ensemble des activités de restauration - Établir les plannings et organiser les tâches de l’équipe - Garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène - Assurer la satisfaction client en recueillant les retours et en y répondant rapidement - Suivre les stocks et faire les commandes, en lien avec le Chef de cuisine - Animer et former l'équipe pour optimiser le service et le relationnel client - Collaborer avec l'équipe du bureau Nous recherchons une personne passionnée par la restauration, avec des compétences avérées dans le management d’équipe : - Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire - Excellentes compétences en communication et en gestion d’équipe - Sens de l’organisation - Sens du service client - Capacité à prendre des initiatives et à résoudre des problèmes rapidement Salaire et avantages du poste : - Salaire à définir en fonction de l’expérience - Contrat à durée indéterminée (CDI) - Avantage dans les établissements du Groupe N'attendez plus pour faire partie de notre équipe et contribuer à notre succès !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
Groupe Birati - Siège
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