Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaine de restaurant, un(e) Assistant Manager Junior en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et Mastère/Bac+5). Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Sous la supervision de votre Manager (tuteur et responsable de votre formation), vous avez la responsabilité de l'établissement :Assurer l'ouverture, la fermeture et le bon fonctionnement du restaurant en l'absence du managerOrganiser les plannings et répartir le travail dans le respect du Droit du TravailGarantir l'application des règles d'hygiène (HACCP) et la propreté du restaurantAssister le manager dans le respect des standards et procédures de l'enseigneVeiller à la satisfaction des clients et au bon déroulement du serviceEncadrer, animer et évaluer l'équipeGérer les stocks, commandes, caisse et livraisons en l'absence du managerParticiper au recrutement, à l'intégration et à la formation des employésFaire respecter les objectifs fixés par le manager Profil : Une appétence pour les produits de qualité serait un plus, ainsi qu'une première expérience en restauration.Poste à pourvoir immédiatementAvantages :Une formation complète pour un savoir-faireUne formation à la maîtrise des règles d'hygiènes indissociables au monde de la restaurationPoste basé à Rueil Malmaison (92).Rémunération fixe selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise. Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant!