POSTE : Alternant - Assistant Manager H/F DESCRIPTION : Ecofac RETAIL, école des métiers du commerce et de la distribution, propose des formations du CAP au Bac +2 en alternance. Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée dans le commerce de gros, un(e) assistant manager (F/H) dans le cadre d'une alternance de 18 mois à Tinténiac. Missions : Gestion des équipes - Participer à la planification et à l'organisation des plannings d'équipe. - Assister dans le recrutement, l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs. - Superviser et animer l'équipe sur le terrain pour garantir le respect des objectifs. - Motiver les collaborateurs à travers des réunions et des feedbacks constructifs. Animation commerciale - Préparer et mettre en oeuvre des actions commerciales (promotions, offres spéciales). - Assurer le suivi des ventes et analyser les performances des actions menées. - Participer à la mise en place et à la valorisation des vitrines ou espaces promotionnels. - Analyser le comportement des clients pour adapter les stratégies commerciales. Gestion de l'espace de vente - Organiser et optimiser l'agencement des rayons pour maximiser les ventes. - Superviser la mise en rayon en respectant les normes de merchandising. - Veiller au respect de la propreté et de l'attractivité de l'espace de vente. - Contrôler la conformité des prix et des étiquetages. Relation client - Accueillir les clients et gérer les éventuelles réclamations. - Encadrer l'équipe dans l'amélioration de la satisfaction client. - Mettre en place des outils pour mesurer la satisfaction (enquêtes, feedbacks). Gestion des stocks et approvisionnement - Surveiller les niveaux de stocks et anticiper les besoins. - Participer à la passation des commandes avec les fournisseurs. - Gérer les inventaires périodiques et ajuster les commandes en conséquence. - Contrôler les réceptions de marchandises et les retours fournisseurs. Suivi de la performance - Suivre les indicateurs de performance du point de vente (CA, marges, taux de transformation). - Analyser les résultats et proposer des solutions pour atteindre les objectifs. - Préparer des rapports pour le manager et participer aux réunions de pilotage. Respect des normes et procédures - S'assurer de l'application des règles de sécurité et d'hygiène dans l'unité marchande. - Veiller à la conformité des pratiques avec la réglementation en vigueur. - Sensibiliser l'équipe sur les bonnes pratiques liées aux règles internes. PROFIL : 184RVZB