POSTE : Previsionniste des Ventes H/F DESCRIPTION : La Maison Delpeyrat, implantée dans le Sud-Ouest depuis 1890, est spécialiste de la fabrication de produits gastronomiques comme le canard gras, et le saumon fumé qui sont commercialisés en France en GMS et RHD, mais également à l'international dans plus de 30 pays. Filiale de la coopérative agricole MAISADOUR (4810 salariés et 1,276 milliard de CA), elle valorise les productions des agriculteurs et développe des filières de production responsables françaises. Forte de ses 900 salariés, elle est un acteur économique majeur avec un chiffre d'affaires de 450 m€. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Prévisionniste sur le pôle canard en contrat à durée déterminée à Saint Pierre du Mont (40) dés que possible. Rattaché(e) au Responsable du PIC-PDP vous aurez pour missions : - Réalise les prévisions de ventes à 18 mois à partir des historiques de ventes, du budget, des informations commerciales & marketing et assure leur saisie sous SAP APO Ø Analyse les ventes hebdomadaires et corrige les historiques des ventes en fond de rayon et des ventes sous promotions Ø Anime les réunions de revue des prévisions en lien avec les équipes commerciales, finances, marketing et contribue au processus S&OP Ø Intègre dans les prévisions de ventes les prévisions des opérations promotionnelles, à partir du journal de suivi des opérations, en se basant sur des historiques dont le périmètre est équivalent Ø Analyse les résultats des opérations promotionnelles et bâti ainsi un historique qu'il utilisera pour les opérations ultérieures Ø Analyse quotidiennement les ruptures en lien avec l'équipe planification Ø Alerte en cas d'écart significatif entre les prévisions et les ventes réelles Ø Contribue au processus budgétaire en lien avec les équipes contrôle de gestion Met à jour les indicateurs de suivi de son activité PROFIL : Vous avez une formation supérieure Bac +5 avec une spécialité Supply chain et une première expérience significative en prévision des ventes. Vous êtes rigoureux, méthodique et vous avez un esprit de synthèse. Vous avez un bon sens relationnel afin de pouvoir communiquer au mieux avec les services interne à l'entreprise. Vous maitrisez le Pack Office et la connaissance de SAP et du module APO serait un plus.