En tant que CHEF GERANT - MANAGER, vos missions seront les siovantes: - Gestion des commandes (alimentaires et produits d'entretien) - Suivi et respect du budget alloué - Management de l'équipe cuisine - Respect rigoureux des normes HACCP - Participation active à la production des repas (poste cuisinant) - Menus établis par le siège - Service à l'assiette et laissons froide 50 couverts - Rigoureux - Sens des priorités - Fiable - Une expéerience similaire dans ce domaine ou autre est la bienvenue