Descriptif du poste: Missions principales Gestion commerciale et relation client * Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle * Garantir la qualité du service et l'image de l'enseigne * Participer au développement du chiffre d'affaires * Mettre en œuvre les actions commerciales et promotionnelles Management opérationnel * Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe * Contribuer à l'organisation du travail et à la gestion des plannings * Veiller à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs Gestion du point de vente * Participer à la gestion des stocks et des commandes * Contribuer au suivi des indicateurs de performance * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACC Profil recherché: * Sens du commerce et du service client * Leadership, esprit d'équipe et sens des responsabilités * Organisation, rigueur et réactivité * Intérêt pour le management et la gestion d'un point de vente * Éligible à un contrat d'apprentissage * Une première expérience en vente ou restauration est un plus