Description du poste : DESCRIPTIF DU POSTE Avec l'accompagnement de votre Chef de Secteur, vous êtes le/la véritable patron(ne) de votre rayon ; Vous menez 3 grands missions au quotidien 1. Manager & faire grandir votre équipe***Animer, organiser, motiver et fédérer une équipe engagée * Intégrer, former et faire monter en compétences vos collaborateurs * Créer un esprit d'équipe fondé sur la passion du produit, le respect, la performance et la satisfaction client 2. Développer un rayon vivant, gourmand et attractif***Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, casse, productivité), tel un gestionnaire hors pairs * Mettre en valeur les produits, créer du dynamisme, piloter la rentabilité * Être garant de la satisfaction client et d'un service irréprochable * Travailler les produits de saisons et maintenir et Garantir les produits permanents (éclair au chocolat, Paris Brest, Mille-feuille, etc) 3. Produire & innover***Coordonner le planning de production (pains, viennoiseries, pâtisseries) * Proposer de nouvelles recettes en lien avec les saisons, les tendances et les envies des clients * Veiller à la qualité, à l'hygiène, et à la cohérence de l'assortiment Vous êtes libre d'exprimer vos idées : ici, la créativité est encouragée ! Ce que l'entreprise vous propose Un poste à responsabilités dans un environnement dynamique et stimulant - Salaire à partir de 3000 brut/mois (selon profil) X 13 mois - Rémunération attractive : primes + intéressement + participation - CDI Statut Cadre Horaire au forfait - 15 RTT/an - Mutuelle, prévoyance, PEE, avantages collaborateurs Description du profil : Profil recherché Ce que nous attendons avant tout, c'est un(e) vrai(e) leader de terrain , passionné(e) par le métier de bouche , à l'aise dans le management d'équipe et animé(e) par le développement commercial***Vous êtes issu(e) d'une formation en Boulangerie ou Pâtisserie (CAP à BP) * Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire, en GMS ou en artisanat * Vous aimez transmettre , accompagner , valoriser les talents * Vous êtes créatif(ve) , avec une vraie sensibilité pour les produits et leur mise en scène * Vous avez à cœur de satisfaire vos clients et de faire rayonner votre rayon Envie de mettre votre passion et votre talent au service d'un projet motivant ? Postulez dès maintenant Nous sommes Eric LACLIAS et Marie CHEVÉ , consultants en recrutement pour le Mercato de l'Emploi, et seront ravis d'échanger avec vous sur l'opportunité et de vous présenter à l'entreprise