Vos futures missions :Assurer la bonne organisation des services F&B.En tant que leader incontesté, vous encadrez, motivez et formez les équipes de restauration.Réel hôte vous garantissez la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction clientParticiper à la gestion des plannings, des stocks et des commandesVeiller au respect des normes HACCP et des procédures internesRestaurateur aguerri vous êtes force de proposition pour améliorer l'offre restauration, commerciale et l'efficacité opérationnelleVéritable acteur du terrain en salle, et en cuisineBras droit incontestable du responsable Restauration et animateur des points de vente restauration.Proposition, animation, et participation à des soirées Ibis MusicEffectuer des gardes sur le site Ibis et Mercure Paris Porte d'Orléans en fonction du planning affichéParticipe aux réunions CODIR en l'absence du Responsable Restauration et anime la partie restauration si nécessaire