Le petit-déjeuner est un moment clé de l'expérience client et conditionne la première impression de la journée. Dans ce cadre, nous recrutons un(e) Chef de rang investi(e), dynamique et attentif(ve) pour rejoindre notre équipe Petit-déjeuner et offrir à nos clients un service fluide, élégant et personnalisé.En lien étroit avec l'équipe de salle et la hiérarchie, vous contribuez à la qualité et à l'organisation du service :Réserver à chaque client un accueil chaleureux, professionnel et personnaliséOffrir un service attentionné, efficace et adapté aux attentes et contraintes des clientsParticiper activement au service du petit-déjeuner et en assurer la bonne coordinationOrganiser, encadrer et contrôler le travail des commis de rang, apprentis et stagiairesVeiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de service de l'établissementContribuer à maintenir une ambiance de travail positive et collaborative au sein de l'équipe