Dans le cadre de son activité, restaurant proposant une cuisine locale et traditionnelle recherche un cuisinier pour renforcer son équipe.Vos missions :Au sein de l'équipe de cuisine, vous serez en charge de :- Préparation et réalisation des plats traditionnels et spécialités locales- Participation à l'élaboration des menus et suggestions du jour- Gestion des gros services (forte affluence), en maintenant qualité et régularité- Dressage des plats dans le respect des standards de l'établissement- Organisation de votre poste de travail- Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel