Vous avez une solide expérience terrain en bar ou en pub et aspirez à prendre la direction d'un établissement ? Ce poste tremplin est une opportunité unique pour évoluer rapidement vers un poste de General Manager attitré.     En tant que Manager, vous êtes le pilier de l'établissement : vous pilotez les opérations, encadrez les équipes et garantissez la qualité du service au quotidien. ���� Vos responsabilités : - Superviser les opérations de A à Z (service, gestion, équipe, rentabilité) - Encadrer, former et motiver les équipes en place - Garantir la qualité d'accueil, la conformité des procédures et la sécurité - Optimiser les performances du point de vente (commandes, stocks, reporting, budget) - Animer les lieux de vie via la programmation d'événements   ���� Profil recherché : - Expérience significative en gestion de bar/pub ou restauration à forte fréquentation - Excellent relationnel, leadership naturel et capacité d'adaptation - Maîtrise de l'anglais indispensable - Mobilité sur l'agglomération bordelaise - Envie d'évoluer vers une direction fixe à court terme