Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en collectivité passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'établissements sur la métropole lilloise : restaurant scolaire, maison de retraite, centre de loisirs, entreprise, etc.. Vous participerez à l'élaboration des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en contribuant à la satisfaction des convives. Mission en intérim à la journée, à la semaine ou pouvant s'inscrire sur la durée VOS MISSIONS PRINCIPALES - Préparer et cuisiner des plats en grande quantité selon les menus établis. - Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures adaptées, etc.). - Participer à la réception, au contrôle, et au stockage des matières premières. - Appliquer strictement les normes HACCP et assurer la propreté des espaces de travail. - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une bonne organisation du service. PROFIL RECHERCHÉ - Expérience : Une première expérience en restauration collective est exigée - Compétences techniques : Connaissance des normes HACCP indispensable. - Qualités personnelles : Rigueur, rapidité, esprit d'équipe et sens du service. - Diplômes : CAP/BEP cuisine ou équivalent, ou expérience significative dans un poste similaire. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? - Une ambiance conviviale et un travail valorisant auprès de convives. - Un cadre de travail organisé avec des horaires adaptés. - Possibilité d'évoluer ou de s'inscrire dans une mission longue.