-          Effectuer la mise en température des plats cuisinés à l'avance Effectuer la mise en place et nettoyage des tables et des couverts -          Effectuer le nettoyage de la salle de restauration et la partie cuisine -          Effectuer l'entretien courant des appareils et installations -          Laver la vaisselle en machine -          Préparation des entrées et desserts pour le self -          Réaliser des éléments de décoration dans le cadre d'animation (Noel, carnaval.) -          Effectuer le service du plat chaud -          Encadrer les garderies du matin, veiller à la sécurité et l'hygiène des enfants   Formation : Hygiène et sécurité ; HACCP ..   Compétences souhaitées : Savoirs : -          Connaître les techniques culinaires de base : assemblage, découpe -          Connaître les techniques de présentation -          Connaître les règles d'hygiène -          Connaître les principes de nettoyage et désinfection -          Connaître les éventuelles allergies -          Connaître les gestes de premier secours -          Notion de psychologie   Savoir-faire : -          Appliquer les procédures d'entretien et les autocontrôles précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection -          Présenter les mets de manière agréable -          Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène -          Maitriser les techniques de nettoyage -          Appliquer les protocoles incendie, sécurité PPMS et sanitaire. -          Identifier les besoins des enfants   Savoir être : -          Être agréable, accueillant, sociable et ponctuel -          Être organisé -          Capacité à travailler avec les agents du service et les partenaires   Relations de travail : -          Échange avec les autres agents de restaurants, ATSEM, animateurs et les enseignants des écoles   Autonomie et responsabilité : -          Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le responsable du restaurant -          Travail contrôlé et évalué par le supérieur hiérarchique -          Capacité à suppléer le responsable du restaurant -          Contrôle par les services vétérinaires -          Garant de l'image du service public